Согласно новому постановлению, общий объем запасов в ближайшие три года составит не менее 69,7 тыс. тонн.

Отмечается, что за счет продовольственных резервов жителям Петербурга гарантируют получение 300 граммов хлеба в сутки в течение 20 дней. Гарантированная 20-дневная норма обеспечения горожан хлебом вводится впервые.

 Запасы сельскохозяйственной продукции создаются в целях обеспечения продовольственной безопасности города.

Их накоплением и хранением в городе занимается ГУП «Продовольственный фонд», находящееся в ведении комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка.

В 2016 году из городского бюджета на доставку, хранение и страхование запасов предприятия всего запланировано выделить 159,4 млн руб.